Basse normandie

Pour se donner du courage, un homme qui veut demander un service à son voisin sort de son trou et prend le mors aux dents, va dire Les Carnets du sous-sol de Dostoïevski, à cheval, devant 1 700 paysans au Salon de l'Agriculture 2003, pendant que Bush se prépare à attaquer l'Irak. Par Patricia Mazuy, Simon Reggiani.

 Les Couleurs du Calvados

Se laisser envahir par la douceur des lumières du bocage normand au petit matin. Se laisser guider par les douets, méandreux cours d'eau, au cœur des paysages parsemés de villages charmants. Dans cette douce quiétude, le pays d'Auge se fait une fierté de ses pommiers, des paisibles vaches et des fougueux pur-sang qui peuplent ses prairies verdoyantes et de ses sublimes manoirs à colombages. Honfleur, Trouville et Deauville, fleurons de la fameuse côte fleurie, offrent leurs charmes portuaires et balnéaires. Plus à l'ouest, le mémorial de Caen et les plages du Débarquement rappellent à chacun que la liberté se gagne et que la mémoire est un devoir citoyen. Dans cette région où la gastronomie est culture, la dégustation de tripes à la mode de Caen, du poulet Vallée-d'Auge ou des moules normandes arrosées d'une louchée de crème fraîche, complétée par les voluptueux fromages au lait cru, fait partie du voyage. Le tout évidemment agrémenté de cidre bouché et avec, en trou normand, le plaisir inégalable d'un calvados hors-d'âge... Quel délicieux département !

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