En raison de la qualité sanitaire des eaux de la Baie de Somme, les coques ne peuvent aujourd'hui pas être vendues sans être purifiées. L'essentiel de la récolte de coques du littoral picard part donc en Espagne, en conserverie. Un des mytiliculteurs du Centre Conchylicole du Crotoy vient d'obtenir un agrément provisoire pour pouvoir traiter les coques dans son atelier. Reportage France 3 Picardie, Sabine et Bernard Godard. Montage Mathieu ...
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