PRESENTATION de Saône et Loire (71) Saône-et-Loire, département du centre-est de la France, situé en Région Bourgogne. Superficie : 8 575 km2 ; population (2006) : 546 000 habitants ; densité de population : 64 habitants / km².

GEOGRAPHIE

Relief

À l’est, la Saône-et-Loire s’étend sur la vallée de la Saône et sur la Bresse louhanaise et charolaise. À l’ouest, le département comprend le sud du Morvan où se situent ses points culminants: le mont Beuvray (810 m) et le Haut-Folin (902 m). Il est prolongé par l'Autunois, un synclinal sillonné par la vallée de l’Arroux et les bassins houillers d’Epinac et du Creusot puis au sud par les Monts du Charolais. Au centre se trouvent les mont du Macônnais.

Hydrographie

Le département est très bien arrosé. L'Arroux, la Bourbince, l'Arconce, le Grosne, la Loire, la Dheune, la Saône, le Doubs, la Brenne, le Sevron coulent dans le département.

Climat

Le climat rhodanien connaît des influences continentales dans la vallée de la Saône et le Morvan. Les températures moyennes annuelles avoisinent 11,3 °C (2,4 °C à Mâcon l’hiver, 20 °C en été). Les précipitations varient suivant les régions et s’échelonnent entre 800 et 1 000 mm par an en montagne.

ECONOMIE

À l'ouest du département, l'élevage bovin, destiné à la boucherie, domine. La viande bovine du Charolais est d'ailleurs réputée. Au centre s’étendent les vignobles du Mâconnais et de la côte chalonnaise (voir vins de Bourgogne). À l'est, l'agriculture est orientée vers la polyculture et l'élevage laitier. Une centrale thermique est implantée à Lucie et une autre à Chalon-sur-Saône. Dans le sillon de Dheune-Bourbince s'étend le bassin houiller du Creusot, qui est affecté par la crise de la sidérurgie. Outre le charbon de Blanzy, on trouve dans les sous-sols du département de la fluorine (Antully) et de l'uranium (Jalerys). Les principaux sites industriels sont Autun (bonneterie, câblerie, meubles), Chalon-sur-Saône (industrie photographique, verrerie, électronucléaire), Le Creusot (moteurs d'avions, textile, électronique), Mâcon (métallurgie, mécanique, électronique, confection) et Paray-le-Monial (matériaux de construction). L'autoroute A 6 et le TGV traversent le département.

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 La Bourgogne

La toute première page de l'histoire de la France s'est écrite en Bourgogne. Les chemins bourguignons sont ceux de l'Europe, de la grande migration de l'homme, des grands pèlerinages. C'est l'époque des grands ducs, des chevaliers d'Occident, des célèbres abbayes de Cîteaux et de Cluny, du culte de l'esprit. Visite de Macon, Nevers, Chablis, Auxerre, Avallon, Dijon, Bibracte, Vézelay, briare, Châlons...

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