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 A PROPOS DE Bar sur Seine
Traversée par la Seine et labellisée Petite Cité de Caractère, Bar sur Seine a connu son âge d'or au Moyen-Age sous l'impulsion des comtes de Bar dont il ne subsiste aujourd'hui que la Tour de l'Horloge accessible par le pittoresque escalier Jeanne de Navarre. Le centre ancien conserve un remarquable ensemble de maisons à pans de bois du XVIème siècle, dont la célèbre Maison Renaissance ainsi que l'imposante église Saint-Étienne, édifiée entre 1505 et 1616 et mêlant architecture Renaissance et gothique flamboyant. Le patrimoine religieux se complète de la chapelle Saint-Jean-Baptiste aujourd'hui reconvertie en salle d'exposition, de la médiathèque Goncourt, de l'ancienne chapelle de la Passion et de sa devise latine gravée sur la façade, ainsi que d'une chapelle templière témoin du passage de l'ordre du Temple dans la cité. Le long de la Seine, la promenade du Croc Ferrand dévoile les cadoles, de petits pavillons entourés de jardinets où se réunissaient autrefois les notables de la ville, tandis qu'à proximité, le château de Val Seine et son parc, héritage d'une famille bourgeoise du XIXème siècle, complètent la visite. La ville a aussi vu grandir ou séjourner plusieurs figures notables comme le peintre-verrier Maurice Marinot ou le professeur Paul Portier qui fut le co-découvreur de l'anaphylaxie, tandis que les frères Goncourt venaient chaque année y passer leurs vacances chez leur cousine.
Bar sur Seine se situe au coeur de la Côte des Bar, l'un des grands terroirs de l'appellation Champagne où la découverte des caves et la rencontre avec les vignerons comptent parmi les activités incontournables pour les amateurs d'oenotourisme. La Route Touristique du Champagne, itinéraire cyclable de 220 km qui serpente à travers les vignobles, et un réseau de 400 km de sentiers de randonnée dont les GR 2 Sentier de la Seine et GR 654 Voie de Vézelay qui traversent la commune, permettent de sillonner les villages vignerons environnants et leurs paysages vallonnés. La rivière Aube et les lacs voisins se prêtent quant à eux au canoë-kayak tandis qu'à 30 km environ le Parc Naturel Régional de la Forêt d'Orient et ses grands lacs offrent de belles échappées nature. Les gourmands pourront savourer l'andouillette de Troyes, les fromages de Chaource ou de Mussy, ou encore le cidre de la forêt d'Othe. L'Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne, dont un bureau d'accueil est installé à Bar sur Seine, propose régulièrement des visites guidées du patrimoine local pour une découverte complète entre histoire, terroir et grands espaces.
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Commune de Bar sur Seine - 10110
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