A PROPOS DE Saint Céré
Dominée par les tours de Saint-Laurent où la ville se dressait à l'origine, Saint-Céré est située au carrefour du Ségala, du Limargue et du Causse en Vallée de la Dordogne. Sa situation géographique au pied des premiers contreforts du Ségala fait également de Saint-Céré un endroit de prédilection pour les randonneurs et les amoureux de la nature. Jadis sillonnée par plusieurs bras de la Bave, affluent de la Dordogne, elle subissait régulièrement des crues dévastatrices. En 1611, un ingénieur hollandais fit construire un réseau de canaux traversant et enserrant la ville. On lui donna alors le surnom de Petite Venise. Dès le Moyen-Age, l'emplacement privilégié de Saint-Céré engendre une intense activité économique toujours présente aujourd'hui avec foires, marchés et commerces dynamiques. Son architecture remarquable conserve de nombreuses traces de ce passé florissant. Le sud-ouest, et le Lot en particulier, sont synonymes de patrimoine préservé, de saveurs de terroir, de nature généreuse, de convivialité, ... tout comme le Pays de Saint-Céré.
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