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A PROPOS DE Saint-Rémy-lès-Chevreuse
Située dans la vallée de Chevreuse, Saint-Rémy-lès-Chevreuse est une commune des Yvelines installée dans le Parc Naturel Régional de la Haute Vallée de Chevreuse. Ce cadre préservé de prairies, de forêts et de bocages longeant la rivière Yvette constitue le premier attrait de la commune, idéale pour une escapade verte au départ de la capitale. Le patrimoine architectural y est remarquable : le domaine et le château de Coubertin, édifié à la fin du XVIIème siècle par Jean Freddy de Coubertin, ancienne propriété de la famille du fondateur des Jeux Olympiques modernes, accueille aujourd'hui la Fondation de Coubertin avec son musée de sculpture française et son jardin des bronzes. Tout proche, la ferme de Coubertin qui abrite environ 60 vaches laitières et des chèvres élevées en plein air fabrique des fromages, des yaourts et l'incontournable tarte au fromage blanc. La Maison-Musée Raymond Devos où l'humoriste vécut plus de 40 ans (1963-2006) permet de redécouvrir son univers à travers ses effets personnels, ses 17 instruments de musique et ses sketches emblématiques. Le château de Vaugien, classé Monument Historique, et l'église Saint-Rémi complètent le tableau patrimonial. L'Aiguillage, Maison du Tourisme et de l'Écomobilité, équipement du Parc Naturel Régional installé face à la gare, accueille les visiteurs, fournit des informations touristiques et loue des vélos.
Saint-Rémy-lès-Chevreuse est un point de départ de nombreuses randonnées à pied et à vélo balisées par le Parc Naturel Régional. La commune est une étape de la Véloscénie, grand itinéraire cyclable reliant Notre-Dame de Paris au Mont Saint-Michel, et donne accès à des parcours VTT dans la forêt départementale de Méridon et la carrière de grès du bois du Vossery. Les sentiers mènent notamment vers le château de la Madeleine, château-fort du XIème siècle à Chevreuse qui offre un panorama remarquable sur la vallée ainsi que vers l'abbaye de Port-Royal des Champs et le domaine de Breteuil, joyaux des environs. La vie culturelle s'exprime lors du festival annuel d'harmonies de la Société musicale de Saint-Rémy-lès-Chevreuse en mai et lors des biennales mondiales de la reliure d'art qui se tiennent en septembre. A 12 km, le château et les jardins de Versailles, inscrits au Patrimoine mondial de l'Unesco, prolongent idéalement la visite.
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