A PROPOS DE Rieux Minervois
Située à 30 minutes de Carcassonne, Rieux Minervois séduit par son authenticité et son riche héritage historique. Au coeur du vignoble du Minervois, appellation réputée pour ses vins rouges et rosés, cette commune de l'Aude dévoile l'église heptagonale Sainte-Marie, chef d'oeuvre roman du XIème siècle à plan circulaire, rare en Europe. Classée Monument Historique, elle abrite des chapiteaux sculptés par le Maître de Cabestany dont celui de l'Assomption, véritable trésor artistique. Le château de Rieux, inscrit au Monuments Historiques, témoigne de l'histoire féodale du village : il est né autour d'un castrum vers l'an 1000. Flâner dans les ruelles, c'est voyager à travers les siècles, entre fontaines, cours d'eau et bâtisses de caractère.
Entourée par la Montagne Noire et l'étang asséché de Marseillette, Rieux Minervois offre un cadre idéal pour les activités de plein air : randonnées sur la voie des Piémonts du chemin de Compostelle, balades à vélo ou découverte des jardins remarquables comme le Jardin Champêtre de Caunes Minervois. Et la commune bénéficie d'un environnement préservé propice à l'écotourisme. Les environs accueillent régulièrement des festivals, salons et événements culturels, notamment à Lagrasse ou Carcassonne. Producteurs locaux, marchés artisanaux et animations estivales enrichissent l'expérience des visiteurs. Rieux Minervois incarne ainsi une destination paisible, culturelle et gourmande, au coeur du pays cathare.
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