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 A PROPOS DE Les Riceys
Situé dans la vallée de la Laigne au coeur de la Côte des Bar et labellisé Petite Cité de Caractère, le village des Riceys est né de la réunion de 3 anciens bourgs fortifiés (Ricey-Bas, Ricey-Haut et Ricey-Haute-Rive) autrefois rattachés à trois évêchés différents, ceux de Sens, Dijon et Langres. Cette rivalité historique entre paroisses explique la présence de 3 imposantes églises Renaissance, toutes classées Monuments Historiques : Saint-Pierre-ès-Liens, Saint-Jean-Baptiste et Saint-Vincent. Le patrimoine architectural du village remarquablement préservé grâce à la belle pierre calcaire locale compte aussi 2 châteaux dont le château de Ricey-Bas bâti au XVème siècle sur les vestiges d'une maison forte du XIème siècle et aujourd'hui entouré d'un vaste parc traversé par la Laigne ainsi que le château Saint-Louis sur l'île du même nom à Ricey-Haute-Rive, actuelle mairie. 6 chapelles, dont celles de Saint-Antoine, Saint-Claude ou Sainte-Sabine, sept lavoirs anciens, une imposante halle et de nombreuses maisons vigneronnes de pierre blanche, certaines datant de la Renaissance, complètent ce patrimoine exceptionnel. En 2019, le charme du village lui valut d'être finaliste de l'émission "Le Village préféré des Français" où il obtint une très belle huitième place.
Les Riceys détient une particularité unique en Champagne : avec 866 hectares de vignes, la commune possède la plus grande superficie viticole de toute l'appellation et elle est la seule à bénéficier de 3 appellations d'origine contrôlée (AOC) : le Champagne, les Coteaux Champenois et le très recherché Rosé des Riceys, vin tranquille et prestigieux autrefois apprécié du roi Louis XIV. Reconnu pour l'excellence de ce terroir, le village a d'ailleurs intégré l'association des Sites Remarquables du Goût. Les amateurs de randonnée pourront emprunter 3 circuits balisés à travers les vignes et les bois, à la découverte des cadoles, ces anciens abris de vignerons en pierres sèches typiques du paysage local, tandis que la visite des caves et la rencontre avec les vignerons constituent une étape incontournable de tout séjour oenotouristique. Chaque année, les 18 et 19 juillet, la fête de l'Été gourmand anime la halle et la place du village autour des spécialités régionales, comme l'andouillette, le chaource et bien sûr le rosé des Riceys. L'Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne accompagne les visiteurs pour explorer ce village de caractère aux multiples atouts.
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Commune de Les Riceys - 10340
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