A PROPOS DE Les Baux de Provence
Accroché à son éperon rocheux au coeur des Alpilles, Les Baux de Provence offre une harmonie rare entre vieilles pierres et paysages minéraux. Classé parmi Les Plus Beaux Villages de France, le bourg concentre un patrimoine remarquable : le Château des Baux de Provence est un vaste site médiéval classé Monument Historique, l'église Saint-Vincent en partie troglodytique avec des vitraux modernes offerts par le prince Rainier III, la Porte d'Eyguières qui est un ancien accès du village, le Musée Yves Brayer dans l'Hôtel de Porcelet, la chapelle des Pénitents Blancs et à deux pas les Carrières des Lumières, haut lieu d'expositions immersives dans l'ancienne carrière. Le décor fantasmagorique du Val d'Enfer, qui inspira Dante, prolonge la visite. La commune se situe au sein du Parc Naturel Régional des Alpilles, garant d'une mosaïque de milieux et d'une faune et d'une flore remarquables. Côté reconnaissance, Les Baux portent les labels Plus Beaux Villages de France, Site historique Grimaldi de Monaco et Site Patrimoine Remarquable. L'Office de Tourisme est classé Catégorie I et labellisé Qualité Tourisme, Tourisme & Handicap (4 handicaps) et Accueil Vélo, gages d'un accueil soigné et accessible.
La destination se prête aux activités nature toute l'année : les balades thématiques (Chemin des Trémaïe), les sentiers du Val d'Enfer, les randonnées sur les crêtes de Baumayrane, les itinéraires à vélo dans les Alpilles et les promenades à cheval. Un golf 18 trous complète l'offre. L'accès aux massifs est réglementé l'été pour votre sécurité. Les familles apprécient aussi les jeux de piste tandis que les Carrières des Lumières proposent, chaque saison, de nouveaux spectacles immersifs. Le calendrier local s'anime notamment avec Noël aux Baux quand le village révèle son charme hivernal. Pour les amateurs de patrimoine vivant, ateliers d'artisans, musées de village et panoramas sur les oliveraies ponctuent la déambulation. Côté terroir, l'appellation Les Baux de Provence offre des nectars nés de roche et de soleil : les vins AOP Les Baux de Provences 100% bio sont chaleureux, les huiles d'olive AOP Vallée des Baux de Provence sont ardentes ou rondes, le fromage La Brousse du Rove est AOC depuis 2018, les amandiers sont en plein renouveau.
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