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 A PROPOS DE Lautrec
Lautrec, cité médiévale perchée sur sa butte en Pays de Cocagne, se découvre comme une carte postale où la collégiale Saint-Rémy domine le bourg et où la place centrale et les Halles du XVème siècle rythment la vie locale. Le visiteur parcourt des ruelles bordées de maisons à colombages et à encorbellement, franchit la porte de Caussade et longe des vestiges des remparts qui racontent l'histoire de la cité. Parmi les curiosités à ne pas manquer figurent les silos souterrains du quartier de la Caussade, le calvaire de la Salette, l'ancien couvent des Bénédictines qui abrite l'Office de Tourisme ainsi que le moulin à vent encore en fonctionnement offrant un panorama sur la Montagne Noire et la plaine de l'Agoût. Les producteurs et les étals du marché et mettent en valeur l'ail rose de Lautrec, produit protégé par l'IGP et le Label Rouge, et les champs de pastel rappellent l'ancien commerce régional. La collégiale Saint-Rémy et les Halles sont des sites protégés au titre des Monuments Historiques, témoignant de l'importance patrimoniale du village. Lautrec est le berceau de la famille de Toulouse-Lautrec : le célèbre peintre affichiste Henri de Toulouse-Lautrec descend de cette lignée dont les racines familiales sont ancrées dans le village.
Autour du village, les possibilités d'activités outdoors sont nombreuses : sentiers de randonnée et boucles VTT offrant des vues sur la vallée, promenades vers le moulin, balades thématiques sur le patrimoine et découverte des paysages agricoles (ail, pastel). Les animations locales rythment l'année, avec notamment la Fête de l'Ail Rose et des marchés traditionnels, des visites guidées et des ateliers autour de l'ail rose ainsi que des manifestations estivales et des expositions ponctuelles. Lautrec porte des labels touristiques forts : Plus Beaux Villages de France et Sites Remarquables du Goût qui garantissent une expérience authentique et de qualité. Le village se prête aussi aux séjours courts pour les amateurs d'histoire, de gastronomie et de photographie, tout en restant accessible depuis Albi et Castres : il constitue une halte idéale pour qui souhaite conjuguer patrimoine classé, terroir et nature.
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Commune de Lautrec - 81440
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