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 A PROPOS DE Couffouleux
Située sur la rive gauche du Tarn face à la cité médiévale de Rabastens, Couffouleux ou Coufouleux tire son nom du latin Confluentes (le confluent) car c'est précisément sur son territoire que l'Agout se jette dans le Tarn. Ce cadre naturel exceptionnel, classé en site Natura 2000 Vallées du Tarn, de l'Aveyron, du Viaur, de l'Agout et du Gijou et en plusieurs zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique, confère à la commune un patrimoine environnemental remarquable. Le coeur historique de Couffouleux se découvre à travers un riche patrimoine religieux disséminé sur ses 4 hameaux. L'église Saint-Waast, construite au XIIème siècle à 50m de l'Agout en grosses pierres meulières et classée Monument Historique est le joyau roman de la commune : sa nef unique en pierre de taille, son abside voûtée en cul-de-four avec sa fenêtre romane d'origine et sa travée de choeur voûtée sur croisée d'ogives du XVème siècle en font un témoignage remarquable de l'art roman de campagne. A Saint-Pierre de Bracou, l'église du XIIIème siècle, inscrite à l'Inventaire des Monuments Historiques, séduit par son architecture typiquement toulousaine, son clocher-mur à 3 baies culminant à 14m et son riche mobilier intérieur. Le château de la Souque, édifié à la fin du XIXème siècle, se dresse encore sur la commune et peut être admiré depuis l'extérieur. Depuis le pont qui enjambe le Tarn, la vue sur Rabastens et ses façades en briques roses est l'une des plus belles du Rabastinois. Les vignes de Couffouleux produisent des vins sous l'appellation AOP Gaillac, l'un des plus anciens vignobles de France.
Pour les amateurs de plein air et de nature, Couffouleux offre un cadre idéal. La Petite Suisse de Couffouleux, espace de promenade champêtre apprécié des familles et des promeneurs, invite à la flânerie au bord de l'eau. Les sentiers de randonnée pédestre et cycliste permettent d'explorer les bords du Tarn et de l'Agout, dans un environnement préservé et riche en faune et en flore. La pêche dans le Tarn et l'Agout est également très pratiquée. A seulement 7 km, les Jardins des Martels à Giroussens constituent un incontournable de la région : ce jardin botanique de référence accueille de nombreux visiteurs venus admirer ses collections de plantes rares et ses paysages aquatiques. A 2 km, la ville de Rabastens et son église Notre-Dame du Bourg inscrite au Patrimoine Mondial de l'Unesco mérite absolument la visite tout comme son musée du Pays Rabastinois. A 6 km, Lisle-sur-Tarn, bastide médiévale aux arcades pittoresques, abrite le Musée Raymond Lafage et le Musée de l'Art du Chocolat. Le Chemin de Fer Touristique du Tarn, qui propose des balades en train à vapeur dans la campagne tarnaise au départ de Saint-Lieux lès Lavaur à 9 km, complète idéalement cette offre de loisirs. La commune est également bien desservie par la gare de Couffouleux-Rabastens, point de départ pratique pour rayonner vers Albi et Toulouse.
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Commune de Couffouleux - 81800
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