Office de Tourisme Othe-Armance - Vacances à Chaource - 10210

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LABELS

Ville d'art et d'histoire - Villes et villages fleuris - Beaux détours - Musée de France

PATRIMOINE ET ACTIVITES

Aérostation (Montgolfière) - Equitation - Golf - Chemins de randonnées - Monument classé - Patrimoine historique - Visites guidées - Curiosité

A PROPOS DE Chaource

Le Chaource: une légende lui prête une origine monastique à l'orée du XIVème siècle, à l'abbaye de Pontigny. Venez chercher le secret de fabrication de ce fromage célébré par François Ier, pour sa pâte molle, salé au sel sec et à la croûte fleurie, bénéficiant aujourd'hui d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
Le canton du Chaourçois comprend Chaource et les 25 communes qui l'entourent. Ces bourgs se tapissent dans une campagne vallonnée, parmi les cultures céréalières, les terres d'élevage et les forêts majestueuses. Trois zones naturelles composent le canton. La plus basse à 160m, constitue la Champagne humide proprement dite. Elle est couverte des épaisses forêts de Chaource et de Rumilly et au sud la vallée de l'Armance alimentée par de nombreux ruisseaux. La seconde, centrale, est découpée par de nombreux sillons en collines et s'étend de Lignières à Lagesse où le plateau atteint jusqu'à 230m d'altitude. C'est une zone d'élevage et de culture où la terre est généreuse. La partie sud-est du canton est un plateau élevé (point culminant à Villiers-le-Bois: 321m) et découpé dont la roche constituante est le calcaire, aux terres rougeâtres, propices à la culture. Le territoire est traversé par la rivière Armance, et de nombreux rus et cours d'eau. Région appartenant au département de l'Aube, le canton du Chaourçois n'en est pas moins frontalier avec la Bourgogne et ses paysages du sud en témoignent. Son nom, chaourçois, provient évidement du nom de la commune de Chaource, chef-lieu du canton. Eglises, lavoirs, maisons de caractère font la richesse des communes de la campagne chaourçoise. Un patrimoine remarquable est à découvrir sur nos routes. Connaissez-vous l'église de Chaource et sa mise au tombeau, le moulin d'Etourvy, les fresques murales du XVIème siècle de l'église de Chaserey, l'église monumentale de Pargues, les Allours de Chaource, le château de la Cordelière, les croix de pays ... ?

COMMUNES AFFILIEES

5 petites communes sur un territoire de 34924 hectares totalisant une population de moins de 5000 habitants. Ce territoire rural, voué à l'origine à l'élevage et aux céréales, fait preuve d'un certain dynamisme. Chaource bénéficie de la renommée que lui apporte le fromage AOC qui porte le même nom et l’Eglise St Jean Baptiste avec sa Mise au Tombeau et sa Crèche en bois doré. Le territoire se prête idéalement au «Tourisme Vert». Ses superbes forêts giboyeuses, ses paysages vallonnés et variés, ses chemins de randonnées pédestres, ou VTT, la présence de centre équestre, d'une base d’aventure et d'un arboretum offrent un panel d'activités répondant aux attentes d'un grand nombre de touristes.

Mise à jour le: 06/03/2024  Signalez un lien rompu...  OTSI: actualisez votre fiche d'information, ajoutez une photo...

L'Office du Tourisme - Syndicat d'Initiative de Chaource - 10210 - Département de l'Aube, en région Champagne-Ardenne

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