A PROPOS DE Châteauneuf-Grasse
Située à 417m d'altitude, d'une superficie de 895 hectares, Châteauneuf-Grasse est une commune dynamique du moyen-pays. Fidèle à la tradition agricole et horticole qui a fait sa réputation, la commune a également su développer d'autres activités économiques tant dans le domaine artisanal (céramiques, poterie, sculptures, ...) que commercial. Riche d'un passé remontant à la période préhistorique, Châteauneuf-Grasse a vu, au cours des siècles, ses frontières considérablement évoluer. Les limites actuelles datent de 1830.
Classé à l'inventaire des Sites, le village est bâti sur une colline plantée d'oliviers centenaires et domine la plaine d'Opio. Le village offre un beau panorama des Alpes Italiennes à l'Estérel. Une table d'orientation complétera le point de vue qu'offre le Cimetière Vieux. En parcourant les ruelles fleuries du village, vous pourrez observer des bâtisses datant du XVIe siècle ainsi que des vestiges de l'ancien Château-fort (fortifications, remparts, tour). La grande bâtisse que l'on aperçoit depuis la place principale, surnommée "le château" est construite sur les ruines de l'ancien Château-fort. Elle date du XVIIe et fut une propriété seigneuriale.
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