A PROPOS DE Céreste en Luberon
Premiers habitants de nos contrées, les Celtes tirèrent parti de la situation privilégiée qui s'offrait à eux au coeur de l'Ubac, du grand Luberon et des vallées du Calavon et de l'Encrême. Pour la défendre, ils construisirent un mur fortifié sur l'éperon rocheux à la sortie ouest de Céreste en Lubéron, lieu dit le Grand Clapier. Les Romains tracèrent la Voie Domitienne destinée à relier Rome à l'Espagne. Sur cette route ils créèrent un important relais : Catuiacia (origine du nom de notre village). Sur la Voie Domitienne qu'empruntèrent armées et marchands durant l'Empire Romain et le Moyen-Age s'éleva au XIIème siècle l'Abbaye de Carluc, lieu d'accueil aux pèlerins de Provence et d'ailleurs qui se rendaient à Compostelle. A proximité du village, le Prieuré de Carluc et ses tombeaux creusés dans le rocher attestent de l'ampleur et de la beauté de cette fondation dans le charmant ravin de Cure.
Au-delà de son patrimoine, Céreste en Lubéron est une destination idéale pour se ressourcer et profiter de belles randonnées, notamment dans le Parc Naturel Régional du Lubéron. Le marché du village a lieu le jeudi matin sur la Place du Général De Gaulle tout au long de l'année : c'est un marché intimiste où vous rencontrerez des producteurs, des marchands de textiles et des créateurs d'artisanat d'art.
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