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DVD et CD Quotidiens d'Algérie : Algeria Daily


Algérie, 1998 : le pays est en proie aux attentas islamistes. Des villages entiers sont massacrés. Dans ce contexte, le rôle des journalistes est essentiel. Louisa est photographe, Samiha et Mourad sont reporters dans des quotidiens algériens. Ils passent d'un sujet à l'autre au gré de l'actualité, un jour avec les survivants d'un massacre, le lendemain au bord d'une autoroute à interroger des gamins vendeurs de petits pains, une autre fois dans un stade de foot ou dans un centre de transit... En suivant ces trois journalistes dans leur travail quotidien, ce film décrit une profession en temps de crise. Quel est le rôle d'un reporter dans un pays où la violence et la terreur règnent ? Avec courage, Louisa, Samiha et Mourad continuent d'informer et de témoigner.

Livre Saveurs d'Algérie


C'est un reflet de la cuisine algérienne qui vous est livré dans ces 80 recettes. Entrées, soupes, poissons, viandes, pains, couscous, pâtisseries vous transportent au fil des pages vers des destinations différentes, toujours empreintes de l'Algérie aux paysages chatoyants. La diversité, la couleur et les arômes sont les points communs de ces recettes traditionnelles et contemporaines à la fois. Condition de leur réussite, ces recettes sont faciles à réaliser et leurs astuces laissent libre cours à votre création. Car il s'agit bien ici d'œuvres délicates. Chaque plat est un moment unique : plus la confection est attentionnée, plus la dégustation sera appréciée. Les photographies, reflets d'une Algérie moderne, illustrent parfaitement l'usage approprié des divers ustensiles et multiples épices et ingrédients utilisés. Chacun a un rôle déterminé ; leur alchimie a traversé les temps et les régions qui, chacune, a su donner le tempo. Moment intime et toutefois plein de convivialité, la cuisine algérienne, par la diversité de ses plats, est très suggestive. Ce fut, entre autres, l'objectif de cet ouvrage : faire vivre une cuisine afin qu'elle fasse partie du quotidien. Saveurs d'Algérie propose 80 recettes illustrées dont les principaux gestes déclinés en trois photographies vous permettront d'acquérir plus vite le savoir-faire de la réussite.

Médiathèque Plus de guides touristiques, cartes, CD, DVD et livres,... dans la médiathèque

focusCette page a été mise à jour le 05/05/2012



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